2Agregar la harina y licuar hasta integrar bien. 3 Dejar reposar 10 minutos en la heladera. 4 Calentar una sartén y con la mitad de la manteca restante pincelarla. 5 Ir haciendo los crepes de a uno y reservar. 6 Colocar un crepe en la sartén a fuego medio y agregarle el jamón y el queso. 7 Doblarlo en 4 y esperar a que se derrita el queso. RecetaCrepes de Jamón y Queso. 1. En primer lugar, ponemos 2 huevos en un bol, lo batimos con la ayuda de unas varillas.Puedes hacerlo también con la batidora. 2. A qytWEQ.