2. Encender el horno con gratinador a 220 grados, calor arriba y abajo. 3. Añadir la harina, remover bien y bajar el fuego. Dar vueltas y cocinar durante unos 10 a 15 minutos, hasta que la harina 1 patata; Aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta; Agua o caldo de verduras; Elaboración: Pela la calabaza, las zanahorias y la patata y córtalas en trozos medianos. Limpia los puerros y Ingredientes. 500 g. de puerros (sólo la parte blanca) 250 g. de patatas; 1 l. de caldo de ave, carne o verduras (si no tenéis añadid agua) 150 ml. de nata líquida para cocinar 35% M.G. Precalienta el horno a 200º. Corta la coliflor en dados, añade un poco de sal, pimienta y AOVE y hornea durante 40 minutos hasta que esté dorada. Calienta una olla con un poco de AOVE, añade primero el puerro y los dientes de ajo, y saltea a fuego medio durante 5 minutos hasta que esté transparente. Luego añade la patata y el caldo de 29-jun-2018 - Receta de crema templada de coliflor, puerro y patata que te aporta nutrientes y pocas calorías. Se hace en menos de 10 minutos y está riquísima. Gratinado de puerros, espárragos y patata a los tres quesos. Plato Fácil 15 min 10 min. Ingredientes: Un manojo de espárragos trigueros Tres puerros, la parte blanca 100g de patata ya hervida 1 loncha ranchette light Para la salsa cremosa: 2 quesitos La crema. Pelar, lavar y cortar la patata a trozos pequeños. Poner a cocer en agua hirviendo con sal. Lavar la coliflor y separar unos cuantos arbolitos con la punta del cuchillo. Cocer el resto La alimentación hospitalaria es un área muy importante para el tratamiento de los pacientes y es una herramienta de mejora en la evolución de los mismos. En el Hospital Dr. R. Lafora tenemos usuarios de larga estancia, y a través de la alimentación y gastronomía animamos a mejorar su estado de salud y humanizamos su ingreso. 400g de coliflor. 2 puerros (solo la parte blanca) 100g de mantequilla. Comparte con tus familiares y amigos ↴. Crema Dubarry La crema Dubarry es un crema de coliflor de origen francés muy apreciada en dicho país. Esta se creto durante el reinado de Luis XV de Francia, que por aquel entonces tenía una amante, la Condesa Du Barry, una mujer 149 recetas caseras de crema de batata compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Alcachofa con crujiente de Jamón Ibérico Huevo Poché Boniato paja y Crema de Guisantes y muchas más. iDAOg.